大阪府吹田市千里山
アロマセラピートリートメントの自宅サロンkoti(こち)です。
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いろは教室 第1回


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桜堂さんの料理教室に参加しました。

これから一年間、計5回にわたって「今さら聞けな
い料理のいろは」を教えてもらいます。

今回は、第1回目。

○基本のだしのとり方
○だし醤油の作り方
○とんかつ
○味噌汁
○副菜3品
○ドレッシングとサラダ


よく考えたら、料理の基本的なことってきちんと学
んだことがないかも。(家庭科で、だけ…?)
改めてちゃんと教えてもらうと、知らなかったこと
に気付けるし、これでいいんだと安心することも
ある。
簡単で応用が利くのも嬉しい。


作る、食べる。
食生活が心地良い方向に変わっていく予感しかあり
ません!






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