大阪府吹田市千里山
アロマセラピートリートメントの自宅サロンkoti(こち)です。
どうぞよろしくお願いします。
akordu


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奈良駅についた頃には、しとしとと雨が降り始めて
いました。
車道さえゆったりと歩く鹿を眺めながらakordu さんへ。



地元の素材をふんだんに使った料理は、どれも目に
美しく、口に美味しいものばかり。







起承転結の中に意外性も感じられる、ドラマティッ
クな時間を過ごさせていただきました。








堅パン


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福岡のお土産にいただいた、「堅パン」。


堅さの程は以前から聞いていたものの、まさかここ
までとは。
絶対に無理してはいけない食べ物だと、身をもって
知りましたね。
自前でなんとかしようとするのは早々に諦め、包丁
で一口大にカットして食べました。


念願だった堅パンは、来るもの拒む堅さに似合わず、
ミルクがほんのり香る優しい味の食べ物でした。








フロランタン


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いつかのフロランタン。
危険なお菓子…。







オクシモロン さん


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友達が声を掛けてくれて、またまたオクシモロンさ
んへ行ってきました。

この日はカレーだけでなくチーズケーキとチャイも♪


レシピ本も出されているオクシモロンさん。
自宅であのカレーが再現できるなら作りたい!
でもスパイスや薬味たっぷりのカレーは、私以外の
家族は多分食べないんだよな…。







Réconforter


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キラキラしててパワフルでとっても素敵な方とご一
緒させていただきました。

ワインも飲んで。
お昼に飲むお酒は綺麗に見えるから好き…だなん
て!

はぁ〜。
私はその言葉に酔ってしまいましたよ。。






OXYMORON


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メディカルハーブのスクールも後半戦に入りました。

せっかく毎週北浜に通っているのだから、これから
は気になっていたお店に寄ることにしよう!と思い
立ち、まずは オクシモロン さんへ。
一人だったのですぐ入れました。

なにこのカレーめっちゃ美味しい!

小躍りしたくなりました。してたかも。








JOE’S SHANGHAI NEWYORK


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友人とランチ。
子供も大きくなってきたし、そろそろ一緒に旅行に
でも行きたいね!






ベッコフ


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四月の魚料理教室で教えていただいた、ベッコフ ア
ルザス風 を作りました。

鍋に具材をぎっしり詰め込み、パン生地で密閉し、
オーブンで1時間。

密閉することで圧がかかり、厚切りの豚肉もしっと
り柔らかく仕上がります。

前から購入を悩んでいたストウブ、これを作りたく
て、とうとう買っちゃいましたよ。






HANAKAGO


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自分メンテナンスdayでした。
あー、すっきり!

帰り、セラピストさんに教えていただいたパン屋さ
んへ。
バゲット、すごく美味しかったです。





どら焼きのお店


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どら焼きのお店 キツネイロ さん。
お昼過ぎに伺ったら全て売り切れ。
そうだろうなと思ってました!
また、伺います。