大阪府吹田市千里山
アロマセラピートリートメントの自宅サロンkoti(こち)です。
どうぞよろしくお願いします。
ウイグル料理


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ウイグル料理を食べてきました。

ウイグル料理とは…
中国が統治している新疆ウイグル自治区の民族料理
のことらしいです。今回訪れたムカームさんは、関
西唯一のウイグル料理店です。




麺料理の元祖といわれるラグメン。

他にも水餃子?や、キャロットラペに春雨を混ぜた
ようなものや、羊肉のケバブなんかも注文しました。
あっさりしているもの、スパイスの効いているもの、
甘いものと緩急はっきりしていてどれもすごく美味
しかったです。
お店の雰囲気も異国情緒に溢れていて、旅行に行っ
たかのような気分にもなりました。




帰りはカヌレ堂に寄ってカヌレを買って、堀江経
由でお茶もしながら長堀橋まで歩きました。





Table d’hoteの会


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毎月、パンとお菓子のレッスンでお世話になってい
るOvenさんが shamuaさんでとても素敵な会を催
されるということで伺ってきました。


リノチノさんのリネン小物があしらわれた空間で、
モノトンさんの器を使ったOvenさんのデザート2
種をいただきました。














レッスンを受けるのも楽しいけど、こうやって先生
に作ってもらうのも、嬉しいです♪

デザート2種
クレームダンジュ
モンブラン






夜ご飯とワインバー


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谷六で夜ご飯。

路地を入ったところにある、一見カフェのようなお
店、中華料理の 261 さんで。
さらりと優しい中華をいただきました。






その後、オーガニックワインのhapoさんへ。



いい夜でした。







お寿司


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寿司 上野坂 さんへ。
雲丹が苦手だった娘が、雲丹好きになってしまいま
した。











心の換気


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友達とランチ&お茶。
スパイス、辛い、確実に美味しいお店、が良いね!
ということで、オクシモロンとエルマーズグリーン
カフェに行ってきました。
たくさん話して、気持ちがすっきり。
心の換気をしてもらいました。
いつもありがとう!






akordu


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奈良駅についた頃には、しとしとと雨が降り始めて
いました。
車道さえゆったりと歩く鹿を眺めながらakordu さんへ。



地元の素材をふんだんに使った料理は、どれも目に
美しく、口に美味しいものばかり。







起承転結の中に意外性も感じられる、ドラマティッ
クな時間を過ごさせていただきました。








堅パン


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福岡のお土産にいただいた、「堅パン」。


堅さの程は以前から聞いていたものの、まさかここ
までとは。
絶対に無理してはいけない食べ物だと、身をもって
知りましたね。
自前でなんとかしようとするのは早々に諦め、包丁
で一口大にカットして食べました。


念願だった堅パンは、来るもの拒む堅さに似合わず、
ミルクがほんのり香る優しい味の食べ物でした。








フロランタン


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いつかのフロランタン。
危険なお菓子…。







オクシモロン さん


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友達が声を掛けてくれて、またまたオクシモロンさ
んへ行ってきました。

この日はカレーだけでなくチーズケーキとチャイも♪


レシピ本も出されているオクシモロンさん。
自宅であのカレーが再現できるなら作りたい!
でもスパイスや薬味たっぷりのカレーは、私以外の
家族は多分食べないんだよな…。







Réconforter


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キラキラしててパワフルでとっても素敵な方とご一
緒させていただきました。

ワインも飲んで。
お昼に飲むお酒は綺麗に見えるから好き…だなん
て!

はぁ〜。
私はその言葉に酔ってしまいましたよ。。